Alergia Alimentar
O que é Alergia Alimentar?
A alergia alimentar é uma resposta anormal do sistema imunológico a determinados alimentos. Quando uma pessoa alérgica ingere o alimento ao qual é sensível, seu sistema imune reage de forma exagerada, podendo causar diversos sintomas.
Principais Sintomas
- Reações cutâneas (urticária, coceira, inchaço)
- Sintomas gastrointestinais (diarreia, vômitos, dores abdominais)
- Sintomas respiratórios (chiado, tosse, falta de ar)
- Anafilaxia (reação alérgica grave que pode ser fatal)
Alimentos Mais Comuns
- Leite de vaca
- Ovo
- Amendoim
- Castanhas
- Trigo
- Soja
- Peixes e frutos do mar
Diagnóstico e Tratamento
O diagnóstico é feito através de:
- História clínica detalhada
- Testes alérgicos (de sangue e cutâneos)
- Testes de provocação oral
O tratamento principal consiste em:
- Evitar o alimento causador da alergia
- Plano de ação para emergências
- Acompanhamento nutricional
- Em alguns casos, imunoterapia oral